Las Funciones de las Proteínas en Biología:
1)Función Estructural: El colágeno en la piel, la queratina en el pelo, uñas y cuernos.
2)Función Movimiento: Actina y miosina en los músculos.
3)Función Defensa: Anticuerpos
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Lípidos Complejos en Biología 1
Los Lípidos Complejos que contienen otros elementos como es el fósforo y el nitrógeno, los fosfolípidos quienes contienen un grupo de fosfato asociado aun Lípido, en donde se forman de la misma manera que un Triglicérido, que en este caso se sustituye con un grupo de un fosfato en un lugar de un tercer ácido graso.
En este grupo se convierte entonces en la cabeza polar, esto quiere decir "con carga eléctrica" de la molécula,además que va hacer hidrofílica quien adora al agua y estas dos cadenas de ácidos grasos se convierten en las colas hidrofóbicas quienes le tienen miedo al agua,
Lípidos Simples en Biología 1
Los Lípidos Simples en Biología 1, son los que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno,
En dicho grupo se clasifican los aceites, las grasas y las ceras. En los Aceites y las Grasas su principal función es la de reservas energéticas, ya que muchas grasas naturales se forman mediante la unión de una molécula de glicerol con tres de ácido graso, de aquí nace el nombre llamándolo Trigleceridos.
En cada ácido graso forma parte de un Triglicérido consistente en una Larga Cadena de Hidrocarburo con un grupo ácido o carboxilo [-COOH] en un extremo.
Lípidos en Biología 1
Los Lipidos en Biologia 1 de Preparatoria también son conocidos como grasas, además de formar un grupo amplio de dversas sustancias, quienes se caracterizan principalmente por ser "insolubles" en el agua y solubles en solventes orgánicos no polares como es el "Éter", el Cloroformo o el Benceno.– Estos se encuentran formados por carbono, hidrógeno y oxigeno
El funcionamiento de los Lipidos son como las reservas energéticas,en donde se obtienen mas energía en comparacion con los carbohidratos.
Ácido Graso Saturado – Lípidos Simples – Biología 1
Los Ácidos Grasos Saturados en los Trigliceridos, a temperatura ambiente son solidos, esto se puede apreciar en la grasa animal, la manteca, el cebo y el tocino.
Un ejemplo en los seres vivos, los animales que viven en las zonas polares "clima frió", quienes contienen Triglicéridos Poli-Saturados y de esta puedan resistir a la congelación.
