Las enterobacterias son un grupo de bacterias gramnegativas que pertenecen a la familia Enterobacteriaceae. Estas bacterias son comúnmente encontradas en el intestino humano y de otros animales, y algunas de ellas pueden ser patógenas. En el ámbito de las Ciencias de la Salud, las enterobacterias son de interés significativo debido a su papel en infecciones, resistencia a antibióticos y su capacidad para causar enfermedades.
Son un grupo de bacterias tipo bacilos, Gram negativos, pueden tener fimbrias, aeróbicos y anaeróbicos, facultativos. Habitan el intestino del ser humano, además del agua y la tierra. Los flagelos le sirven para adherirse a las mucosas, producen toxinas y crean residencia a los antibióticos con gran facilidad. Son responsables de infecciones leves y graves. Son causa común de infecciones en hospitales. Las más conocidas son la Escherichia coli, Shigella, Salmonella y Enterobacter.