Lípidos no saponificables, prostaglandinas en química 2
Las prostaglandinas son sustancias que presentan funciones hormonales y que se derivan de ácidos grasos no saturados
Y su función es regular los procesos fisiológicos como la digestión o la circulación sanguínea, la aparición de fiebre como defensa de las infecciones y su relación con hormonas locales