La importancia y función de los ácidos nucleicos en química 2
Debido a los trabajos del médico e investigador canadiense Oswald Avery y a sus colaboradores, se ha logrado determinar que:
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Ácidos nucleicos – Química 2
Los ácidos nucleicos en química 2
Haciendo un poco de historia:
-Invierno de 1869
-El biólogo y médico suizo Friedrich Miescher realizaba experimentos indagando la composición química de la pus en vendas quirúrgicas desechadas
-Al obtener un precipitado notó la presencia de una sustancia hasta ese momento desconocida, a la que le dio el nombre de nucleina, en virtud de haberla extraído de los núcleos celulares
-Esta denominación cambió posteriormente a la que actualmente se utiliza: ácidos nucleicos
Importancia de las proteínas – Química 2
La importancia de las proteínas en química 2
Las proteínas participan de manera significativa en la estructura celular, el ser humano es en gran medida una proteína estructural, condición que posibilita el crecimiento y desarrollo corporales
Además de participar a nivel estructural, tienen gran importancia en cuanto a la regulación de una infinidad de reacciones químicas celulares
Hormonas como la insulina son de naturaleza proteica y esta hace posible aprovechar los azúcares, este problema da origen a la diabetes, la cual actualmente afecta a gran parte de la población
Estructura cuaternaria de las proteinas – Quimica 2
La estructura cuaternaria de las proteínas en química 2
Esta estructura es similar a la terciaria, solo que aqui están involucradas varias cadenas polipeptidicas distribuidas en el espacio y forman un complejo proteínico
El número de cadenas polipeptidicas varia desde dos, (como en el caso de las hexoquinasas), hasta cuatro, (como en el caso de la hemoglobina), o más (como la cápsida del virus de la poliomielitis)
Otros ejemplos de este tipo de proteínas de estructura cuaternaria son:
-Las inmunoglobulinas
-La miosina
Esta estructura representa el nivel más complejo de proteínas, donde se encuentran las enzimas y los anticuerpos
Estructura terciaria de las proteínas – Química 2
La estructura terciaria de las proteínas en química 2
Las estructuras terciarias organizan sus cadenas polipeptídicas a partir de una estructura secundaria del tipo α hélice o β laminar
La estructura terciaria se mantiene gracias a los enlaces entre los radicales R de los aminoácidos y los mismos enlaces peptídicos, donde pueden ser:
-Iónicos
-De puente de hidrógeno
-Puentes disulfuro
