La Producción Agrícola en el Estado de San Luis Potosí, considerado como una de las entidades más ricas del país, ya que a la producción agropecuaria hay que aumentarle la actividad industrial.

La Actividad Agrícola se realiza principalmente en la Zona de la Huasca con cultivos como son el maíz, cártamo, frijol, cebada, caña de azúcar, naranja, café, limón agrio, tuna y mango.

Se tenia registrado que en el estado se siembran 719 mil hectáreas de las cuales 500 mil son de cultivos cíclicos y 196 mil son de cultivos perennes.

En los cultivos se encuentran los siguientes:

273 mil hectáreas de Maíz
134 mil hectáreas de Frijol
39 mil hectáreas de Sorgo de Grano
9 mil hectáreas de chile seco
9 mil hectáreas de avena para forraje
8 mil hectáreas de soya
8 mil hectáreas de elote
7 mil hectáreas de jitomate
6 mil hectáreas de cebada de grano
4 mil hectáreas de cártamo