La Producción Pecuaria del Estado de Aguascalientes, que ha hecho cantidades notables sobresaliendo en el censo del año 2000 del INEGI que producen las siguientes cantidades:
101 mil cabezas de ganado Bovino
48 mil cabezas de ganado Porcino
32 mil cabezas de ganado Ovino
23 mil cabezas de ganado Caprino
43 mil cabezas de ganado Equinos [caballos,asnos y mulas]
En la Avicultura que es fuerte en el estado, se generan 70 millones aves por año.
1200 avestruces esto es notorio por su originalidad.
En la Apicultura se cuentan con 13 mil colmenas tanto rusticas como modernas.Hay aclarar que se produce cantidades importantes tanto en la agricultura como en la ganaderia.