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La importancia de las proteínas en química 2

Las proteínas participan de manera significativa en la estructura celular, el ser humano es en gran medida una proteína estructural, condición que posibilita el crecimiento y desarrollo corporales

Además de participar a nivel estructural, tienen gran importancia en cuanto a la regulación de una infinidad de reacciones químicas celulares

Hormonas como la insulina son de naturaleza proteica y esta hace posible aprovechar los azúcares, este problema da origen a la diabetes, la cual actualmente afecta a gran parte de la poblaciónimportancia de las proteinas mapa conceptual LEER MÁS »

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La estructura cuaternaria de las proteínas en química 2

Esta estructura es similar a la terciaria, solo que aqui están involucradas varias cadenas polipeptidicas distribuidas en el espacio y forman un complejo proteínico

El número de cadenas polipeptidicas varia desde dos, (como en el caso de las hexoquinasas), hasta cuatro, (como en el caso de la hemoglobina), o más (como la cápsida del virus de la poliomielitis)

Otros ejemplos de este tipo de proteínas de estructura cuaternaria son:

-Las inmunoglobulinas

-La miosina

Esta estructura representa el nivel más complejo de proteínas, donde se encuentran las enzimas y los anticuerposestructura cuaternaria de las proteinas LEER MÁS »

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La estructura terciaria de las proteínas en química 2

Las estructuras terciarias organizan sus cadenas polipeptídicas a partir de una estructura secundaria del tipo α hélice o  β laminar

La estructura terciaria se mantiene gracias a los enlaces entre los radicales R de los aminoácidos y los mismos enlaces peptídicos, donde pueden ser:

-Iónicos

-De puente de hidrógeno

-Puentes disulfuro

-Interacciones hidrofóbicasestructura terciaria de las proteinas quimica LEER MÁS »

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La estructura secundaria de las proteínas en química 2

En este caso, hay una secuencia de aminoácidos encadenados alrededor de un eje de simetría a nivel espacia

Debido a la capacidad de giro que tienen los aminoácidos a través de su enlace peptídico, van adquiriendo una disposición en espiral muy estable

Existen dos arreglos posibles básicos de este tipo de estructura:arreglos basicos de la estructura secundaria de las proteinas LEER MÁS »

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La estructura primaria de las proteínas en química 2

Las proteínas que presentan estructura primaria indican la secuencia de aminoácidos y el orden que guardan, lo que determina la función y la estructura final que adoptará la proteína y también ofrecerá información del material genéticoEstrucutra primaria de las proteinas quimica 2 LEER MÁS »