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Los Oligosacáridos en los Carbohídratos en Biología, también son dulces y proporcionan energía,por ejemplo la azúcar de grano que le ponemos a nuestro café, llamada "Sacarosa" esta se obtiene a partir de la caña de azúcar o del betabel.

Dichos carbohidratos se encuentran formados por la unión de dos a diez unidades de azúcar, en los Disacáridos son de un tipo de Oligosacáridos estos están formados por 2 monosacáridos unidos por medio de un enlace glucósidos.

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