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Lípidos complejos – Temas Selectos de Química 2

Lípidos complejos en Temas Selectos de Química 2

De igual manera que los lípidos simples, presentan la característica de ser saponificables, y contienen en su molécula átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno, además pueden contener fósforo, nitrógeno, azufre u otras moléculas como las de carbohidratos

También son conocidos como lípidos de membrana, ya que forman parte esencial de la estructura de las membranas celulareslipidos complejos mapa conceptual

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Lípidos complejos, Fosfolípidos – Química 2

Los lípidos complejos, fosfolípidos en Química 2

Los fosfolípidos están compuestos de cadenas de ácidos grasos que se unen a un glicerol, sin embargo, en el tercer carbón del glicerol no se presenta la molécula de ácido graso, sino de un grupo fosfato al que va unido generalmente otro grupo polar, el cual contiene frecuentemente nitrógeno con carga eléctrica, lo que produce características Anfipáticas

Representación de un fosfolípido:representacion de un fosfolipido quimica

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Lípidos complejos – Química 2

Los lípidos complejos en Química 2

De igual manera que los lípidos simples, los lípidos complejos presentan las siguientes características:

-Son saponificables

-Contienen en su molécula:

-Carbono

-Hidrógeno

-Oxígeno

-Fósforo

-Nitrógeno

-Azufre

-Carbohidratos

Se les suele llamar también lípidos de membrana, ya que son constituyentes estructurales y esenciales de las membranas celulares

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