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Estructura secundaria de las proteínas – Química 2

La estructura secundaria de las proteínas en química 2

En este caso, hay una secuencia de aminoácidos encadenados alrededor de un eje de simetría a nivel espacia

Debido a la capacidad de giro que tienen los aminoácidos a través de su enlace peptídico, van adquiriendo una disposición en espiral muy estable

Existen dos arreglos posibles básicos de este tipo de estructura:arreglos basicos de la estructura secundaria de las proteinas

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Estructura primaria de las proteínas – Química 2

La estructura primaria de las proteínas en química 2

Las proteínas que presentan estructura primaria indican la secuencia de aminoácidos y el orden que guardan, lo que determina la función y la estructura final que adoptará la proteína y también ofrecerá información del material genéticoEstrucutra primaria de las proteinas quimica 2

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Enlace peptídico – Química 2

Las proteínas, enlace peptídico, química 2

Debemos considerar que una proteína puede contener de 1 a cerca de 300 aminoácidos unidos a través de enlaces covalentes que reciben el nombre de enlaces peptídicos, lo que produce la eliminación de una molécula de agua

Se puede observar que en un extremo del enlace peptídico hay un grupo amino y en el otro se halla un grupo carboxílicoenlace peptidico estrucutra proteina

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