Polisacáridos en Temas Selectos de Química 2
Los polisacáridos es el grupo más abundante de carbohidratos en la naturaleza y es uno de los principales componentes estructurales de los vegetales y su mayor reserva de energía
Los polisacáridos es el grupo más abundante de carbohidratos en la naturaleza y es uno de los principales componentes estructurales de los vegetales y su mayor reserva de energía
Aquí les dejo varios Ejemplos de Polisacáridos en los Carbohídratos en Biología 1 de Preparatoria.
1) El Almidón: es considerado un polisacárido de reserva en las plantas, se encuentra portado por la unión de cientos de unidades de glucosa que forman espirales compactas, de tal manera que logra almacenarse adecuadamente.
En el enlace se puede apreciar su forma entre estas unidades de glucosa y esto se le conoce como Alfa-Glucosídico. Ya que cunado las células de las hojas producen activamente azúcares, mediante la fotosíntesis, ademas almacenan una parte de ellos como el almidón y otra la envía a las raíces y a las semillas.