Digestión y Absorción de las Proteínas en la Alimentación, esto se lleva acabo en las diferentes partes del tuvo digestivo por medio mecánicos, químicos y ambos a la vez.
El propósito de las proteínas en la digestión es la de Hidrolizarlas enzimáticas, esto quiere decir que se descomponen a las proteínas esto por medio del agua y aceleradas por una enzima.