Funciones de las Proteínas en la Alimentación, basándome en una dieta equilibrada, completa y suficiente, pueden aportar entre un 10 a un 15% de las calorías.
Su función Primordial de las proteínas no es la calorífica sino aportar aminoácidos para lo siguiente:
Los nutrientes son requeridos en todos los seres vivos, ya que son los que permiten llevar las funciones vitales.
Los nutrientes es una sustancia que nos proporciona al cuerpo la energía para llevar a cabo su reacciones químicas, que es para crecer y reparar sus tejidos.
Hay cinco clases de nutrientes:
1) Carbohidratos
2) Lípidos
3) Proteínas
4) Minerales
5) Vitaminas.
Las Funciones de las Proteínas en Biología:
1)Función Estructural: El colágeno en la piel, la queratina en el pelo, uñas y cuernos.
2)Función Movimiento: Actina y miosina en los músculos.
3)Función Defensa: Anticuerpos
