La estructura cuaternaria de las proteínas en química 2
Esta estructura es similar a la terciaria, solo que aqui están involucradas varias cadenas polipeptidicas distribuidas en el espacio y forman un complejo proteínico
El número de cadenas polipeptidicas varia desde dos, (como en el caso de las hexoquinasas), hasta cuatro, (como en el caso de la hemoglobina), o más (como la cápsida del virus de la poliomielitis)
Otros ejemplos de este tipo de proteínas de estructura cuaternaria son:
-Las inmunoglobulinas
-La miosina
Esta estructura representa el nivel más complejo de proteínas, donde se encuentran las enzimas y los anticuerpos
