Escala Celsius
Símbolo
La escala Celsius se basa en el cambio de estado del agua a la presión atmosférica:
Escala Fahrenheit
Fundamento físico de la escala Fahrenheit
Símbolo
Los puntos fijos se establecieron considerando el punto de fusión de una mezcla de cloruros (de amonio y de sodio) y hielo fundente como referencia inferior (0 °F), y la temperatura del cuerpo humano como valor superior (100 °F), de tal manera que en este caso, la temperatura de congelación del agua corresponde a 32 °F y el punto de ebullición se asocia a 212 °F, ya que la division de la escala contiene 180 partes iguales