La Producción Agrícola del Estado de Puebla, es considerado un elemento importante en el país.El primer productor de Papa, el segundo en cacahuate, tercero en ajo y chile verde, cuarto en alfalfa, naranja y guayaba, séptimo en maíz y octavo en frijol.

También produce la caña de azúcar tomate trigo, manzanas y perones como primer lugar limón, melón.Es muy importante su producción forestal, principalmente en puno, oyamel, cedro blanco, aile, encino y otros.

Muchos de estos productos son aprovechados en su estado natural, tanto que otros se encuentran destinado ala industria de la transformación.