Los polioles en química 2

Se le denomina polioles a:

Uno de los polioles más conocidos es el etilenglicol (1,2-etanodiol), que se agrega al agua de los radiadores para incrementar el punto de ebullición y abatir el de la congelación, con esto se mejora las condiciones de operación de los motores, su estructura es:

Otro ejemplo de alcohol polihidroxilado es la glicerina o glicerol, ya que contiene tres grupos de hidroxilo, su molécula es: