Las Proteínas en Temas Selectos de Química 2

Debemos considerar que el término proteína proviene de:

-Proteína

-Proviene del griego: proteios

-Significa primordial o de nivel primario

-Fue utilizado por primera vez por el químico alemán Gerardus Mulder

-Lo utilizo para darle nombre a un grupo específico de sustancias muy abundantes en las plantas y los animales

Las proteínas son:

También son las moléculas que definen la identidad de cada ser vivo en el planeta, ya que son la base de la estructura y función del código genético

Por ejemplo:

-En una bacteria se encuentran más de 1,000 proteínas diferentes

-En el ser humano existen aproximadamente 10,000 proteínas diferentes