Punto de Ebullición – Propiedades Especificas de los Cuerpos, en una sustancia se refiere a la temperatura más alta que pueden alcanzar una sustancia en estado liquido y esto quiere decir sin transformarse en vapor.
Ya que la ebullición es un estado de rápida evaporación que es caracterizado por la formación de burbujas que se elevan y escapan por la superficie del liquido.
Al ejercer presión la atmósfera sobre el liquido es constante, la temperatura de ebullición también será constante.
El Punto de Ebullición del agua es de 100% al nivel del mar, lo cual debe interpretarse que el agua en estado liquido nunca presentara una temperatura mayor a presión.
Los químicos cuentan con sus puntos de ebullición de los líquidos mas importantes.