Los terpenos o isoprenoides son derivados precisamente del isopreno, el cual constituye el grupo más abundante de los aceites vegetales que se encuentran en:
-Hojas
-Semillas
-Flores
-Raíces
-Madera
-Musgos
-Líquenes
-Algas
En las plantas forman:
-Pigmentos vegetales
-Aromas
-Resinas
Los fosfolípidos están compuestos de cadenas de ácidos grasos que se unen a un glicerol, sin embargo, en el tercer carbón del glicerol no se presenta la molécula de ácido graso, sino de un grupo fosfato al que va unido generalmente otro grupo polar, el cual contiene frecuentemente nitrógeno con carga eléctrica, lo que produce características Anfipáticas
De igual manera que los lípidos simples, los lípidos complejos presentan las siguientes características:
-Son saponificables
-Contienen en su molécula:
-Carbono
-Hidrógeno
-Oxígeno
-Fósforo
-Nitrógeno
-Azufre
-Carbohidratos
Se les suele llamar también lípidos de membrana, ya que son constituyentes estructurales y esenciales de las membranas celulares
