Características de ácidos y bases en Temas Selectos de Química 2
Haciendo un poco de historia, se sabe desde la antigüedad que los ácidos y las bases adquirieron gran importancia debido a su enorme utilidad en:
-Curtido de las pieles
-Elaboración de untes
-Lavado de ropa, etc.
En la actualidad y gracias a los avances en el conocimiento sobre su naturaleza y comportamiento, los ácidos y las bases han encontrado nuevas y trascendentes aplicaciones, por ejemplo:
Si hablamos de las “bases” o hidróxidos, tenemos ejemplos relevantes, como:
-NaOH (hidróxido de sodio)
-Conocido comercialmente como “sosa cáustica”
-Se emplea para fabricar:
-Jabones
-Rayón
-Papel
-Explosivos
-Tinturas
-También interviene en el procesamiento de textiles de:
-Algodón
-Lavandería
-Blanqueado
-Revestimiento de óxidos
-Galvanoplastia
-Extracción electrolítica
-Se encuentra comúnmente en:
-Limpiadores de desagües
-Hornos
-La producción de hidróxido de sodio es uno de los indicadores que marcan la diferencia en el desarrollo de un país
Hay que considerar que los ácidos y las bases son, han sido y serán, sustancias que forman parte indisoluble de la vida cotidiana moderna, por esta razón es necesario estudiar sus características, propiedades y reacciones
La palabra ácido proviene del latín:
Tenemos que el vinagre, el jugo de limón y la leche tienen un sabor ácido, provocado, entre otras cosas, por la presencia de ácido acético, ácido ascórbico y ácido láctico, respectivamente
Propiedades de los ácidos:
-Reaccionan con las bases produciendo sales
-Conducen la electricidad en disolución acuosa
-Son electrolitos
-Neutralizan los efectos de las sustancias alcalinas
-Cambian de azul a rojo ciertos pigmentas vegetales como el tornasol
-Reaccionan con algunos metales (Zn + 2HCI à ZnCl + H2)
-Tienen sabor agrio
-Son, generalmente, corrosivos
El vocablo base:
El nombre base está relacionado con los primeros experimentos en los cuales se calentaban las sales hasta obtener su calcinación
El nombre de álcalis:
Propiedades de las bases
-Son, generalmente, corrosivas
-Reaccionan con los ácidos para producir sales
-Tienen un sabor amargo (a lejía)
-Otorgan, al tacto, una sensación jabonoso, es decir, son resbaladizas
-Cambian a azul el papel tornasol rojo
-Son capaces de neutralizar a los ácidos
-Conducen la electricidad en disolución acuosa
-Son electrolitos
