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Escrito en Notas Cortas.

Carnes y Leguminosas en la Pirámide Alimenticia, el cual se encuentra en tercer lugar muy importante ya que suministra las proteínas, las cueles son básicas para tener un cuerpo sano y fuerte, mantiene la piel y músculos bien construidos.

En este nivel se encuentra dividido en tres grupos:

1.-Las Carnes con Alto Contenido Graso: el cordero, el cerdo, visceras o interiores, cecinas o embutidos.

2.-Las Carnes con Medio Contenido Graso: el huevo, el jamón, mariscos, flete, lomo vetado, etc.

3.-Las Carnes con Bajo Contenido Graso: el pescado, el pollo y el pavo.

Carnes y Leguminosas - Piramide Alimenticia

En las leguminosas se caracterizan los porotos, arvejas, garbanzos, lentejas y habas. Son muy ricas en proteínas como las carnes, pero sin contenido graso, ricas en vitaminas y minerales.

Estos alimentos contribuyen a tener una dieta con Proteínas de alto valor biológico como es:

-Hierro
-Fósforo
-Vitamina B6
-Vitamina B12
-Zinc
-Ácidos Grasos Omega 3
-Niacina
-Tiamina

Aportacion de las Carnes y Leguminosas - Piramide Alimenticia

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