Carnes y Leguminosas en la Pirámide Alimenticia, el cual se encuentra en tercer lugar muy importante ya que suministra las proteínas, las cueles son básicas para tener un cuerpo sano y fuerte, mantiene la piel y músculos bien construidos.
En este nivel se encuentra dividido en tres grupos:
1.-Las Carnes con Alto Contenido Graso: el cordero, el cerdo, visceras o interiores, cecinas o embutidos.
2.-Las Carnes con Medio Contenido Graso: el huevo, el jamón, mariscos, flete, lomo vetado, etc.
3.-Las Carnes con Bajo Contenido Graso: el pescado, el pollo y el pavo.
En las leguminosas se caracterizan los porotos, arvejas, garbanzos, lentejas y habas. Son muy ricas en proteínas como las carnes, pero sin contenido graso, ricas en vitaminas y minerales.
Estos alimentos contribuyen a tener una dieta con Proteínas de alto valor biológico como es:
-Hierro
-Fósforo
-Vitamina B6
-Vitamina B12
-Zinc
-Ácidos Grasos Omega 3
-Niacina
-Tiamina
