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Escrito en Temas Selectos de Química 2.

Clasificación de los carbohidratos en Temas Selectos de Química 2

Hay que considerar que los carbohidratos, ya sean aldosas o cetosas, se clasifican en función del:

-Número de entidades elementales (monómeros) que las forman

La siguiente imagen muestra en primer apunte de la razón por la cual se organizan así:

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