La importancia de las proteínas en química 2
Las proteínas participan de manera significativa en la estructura celular, el ser humano es en gran medida una proteína estructural, condición que posibilita el crecimiento y desarrollo corporales
Además de participar a nivel estructural, tienen gran importancia en cuanto a la regulación de una infinidad de reacciones químicas celulares
Hormonas como la insulina son de naturaleza proteica y esta hace posible aprovechar los azúcares, este problema da origen a la diabetes, la cual actualmente afecta a gran parte de la población
