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Las propiedades físicas y químicas de los ácidos carboxílicos en Química 2

Debemos considerar que:

-La estructura de los ácidos carboxílicos permite la formación de puentes de hidrogeno entre un par de moléculas

-Por lo anterior presentan puntos de fusión y de ebullición relativamente altos

-Los ácidos de bajo peso molecular son solubles en agua y en disolventes orgánicos

-Los ácidos carboxílicos forman sales metálicas en las reacciones acido base

Por ejemplo:

-La reacción entre el ácido fórmico (ácido metanoico) y el ácido hidróxido de sodio, para producir formiato de sodio (metanoato de sodio) y aguapropiedades fisicas y quimcias de los acidos carboxilicos ejemplo

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La nomenclatura de los ácidos carboxilos en química 2

Se acostumbra llamar a los ácidos carboxilos más sencillos (los seis primeros) por un nombre el cual hace referencia a sus propiedades más características o a su origen

Por ejemplo:

-Ácido fórmico (H—COOH)

-Lleva este nombre porque se presenta en el veneno de las hormigas, cuyo nombre en latín es formica

-Ácido butírico (CH3—CH2—CH2—COOH)

-Lleva este nombre porque se encontró en la mantequilla rancia

También es frecuente utilizar las letras del alfabeto griego (αβγ) para indicar la posición de los sustituyentes en la cadena de carbonos, por ejemplo: LEER MÁS »

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Los ácidos carboxílicos en Química 2

Estos ácidos son:

-Compuestos cuyo grupo funcional es el grupo carboxilo (-COOH), que se produce cuando coinciden sobre el mismo carbono un grupo hidroxilo (-OH) y un grupo carbonilo (C=O)

Como ejemplo tenemos:estructura del acido carboxilicos ejemplo

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