Función de regulación de las proteínas en Temas Selectos de Química 2
Las proteínas tienen gran importancia a nivel de regulación de una infinidad de reacciones químicas celulares
Por ejemplo:
-Insulina
-Son de naturaleza proteica
-Sin ella no se puede aprovechar los azúcares en el organismo, por lo que la concentración de estos aumenta en la sangre
-Este problema desencadena la enfermedad llamada diabetes, que afecta actualmente a una buena parte de la población mundial
-Vasopresina
-Regula la absorción de agua en el riñón
-Oxitocina
-Regula la secreción de leche materna y la presencia de algunas actitudes relacionadas con el afecto y el cuidado de la prole
Las reacciones biológicas se catalizan por las enzimas, cada una de ellas funciona de manera específica para una reacción
Por ejemplo:
-Lactasa
-Cataliza reacciones en que participa la lactosa
-Proteinasa
-Cataliza reacciones que actúan sobre las proteínas
