La Producción Pecuaria del Estado de Jalisco, destaca por su producción ganadera, presentado los siguientes resultados de acuerdo con el Sistema Estatal de información de Jalisco.

En el censo en 2007 reporta un total de

178 mil cabezas de ganado bovino
1607 cabezas de ganado ovino
2143 cabezas de ganado caprino

Es importante también su producción avicola con 240 mil carne de aves en cuanto a la producción apicola que se registran 5,687 colmenas.
Es un estado en el que se practica en gran escala el deporte de la Charreria, la producción de caballos es muy notables, sobre todo, los que se ocupan en esa actividad posicionándose en un segundo ligar en todo el país.