Economía – Etnia Maya. Desde tiempos prehispánicos el Maíz se ha considerado sagrado y se ha cultivado, cosechado que han aprovechando en su vida y en las fiestas ceremoniales.

El libro sagrado de los mayas el "Popol-Vuh",en el cual nos relata que el hombre fue creado del Maíz, "De maíz amarillo y blanco se hizo su carne; de la masa de maíz se hicieron sus brazos y piernas".

Para los mayas modernos el cultivo de maíz quien sigue siendo primordial, pero también siembran:

-Frijol
-Chile
-Calabaza
-Jicama
-Camote
-Melón
-Cebolla
-Jitomate
-Incluso tabaco.

En la agricultura crían:

-Cerdos
-Aves de corral
-Ganado vacuno "en algunos lugares"

Quienes se consideraron ingredientes indispensables, para perfeccionar los platillos y tamales.

La artesanía textil que es realizada solamente por las mujeres mayas, mostrando su habilidad heredada que va de madre a hija en tiempos prehispánicos, producción se suma otra artesanía que es la cestería, el cual produce muchos objetos para el uso familiar como para venderlos.

Las investigaciones que se han hecho en los estados de Campeche y Quintana Roo se explota la planta de chicle y quien realiza artesanías con las conchas de las tortugas carey, mientras que en los tres estados de la Península de Yucatán sus hombres y mujeres producen delicados trabajos de palma y henequen.