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Escrito en Temas Selectos de Química 2.

La función biológica de las proteínas en Temas Selectos de Química 2

Tenemos que la estructura de las proteínas incide de manera primordial en su función biológica, esto es que la secuencia de aminoácidos que integra a cada una de ellas y la disposición espacio que adoptan al plegarse son específicas para la función que desempeña en los organismos

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