Hablare de una de las características de la Molécula del agua que esta formada por dos atomos de hidrógeno y uno de oxigeno, suformula molecular es H2O,

Dicha molécula no tiene carga neta, pero su carga interna se encuentradistribuida de manera desigual, de tal formaque el extremo en donde seencuentra el oxigeno es un tanto negativo y el extremo donde están loshidrógenos es un tanto positivo, esto es conocido comoPOLARIZACIÓN.

Dicha Polaridad se encuentra favorecida a la atracción entre las moléculas de agua y otra forman entre moléculas de agua enlaces en breve duración lamadosPuentes de Hidrógeno.