Las propiedades físicas y químicas de aldehídos y cetonas en química 2
Cabe mencionar que tanto los aldehídos y las cetonas poseen olores fuertes y característicos, y se pueden estudiar de manera conjunta debido a que presenta un mismo grupo funcional por ejemplo tenemos al carbonilo:
Los miembros de baja masa molar son compuestos orgánicos y polares solubles en agua, cuando aumenta la masa molar la solubilidad en agua disminuye hasta ser totalmente insoluble
Los puntos de ebullición son muy variados y no puede establecerse un patrón definido
