Oligosacáridos en Temas Selectos de Química 2

Los oligosacáridos son:

El término oligosacárido viene del prefijo oligo, que significa algunos

Los oligosacáridos más abundantes en la naturaleza son:

-Disacáridos

-Unión de dos monosacáridos

-Entre los cuales los más importantes son:

-Sacarosa

-Lactosa

-Maltosa

Cabe mencionar que también existen:

-Trisacáridos

-Formados por tres monosacáridos

-Tetrasacáridos

-Unión de cuatro monosacáridos

Y así sucesivamente

Estos no se encuentran libres sino unidos a otros tipos de moléculas como lípidos y proteínas en estructuras “híbridas” o glucoconjugadas

Es importante saber que se ha establecido arbitrariamente un límite máximo de 10 unidades para definir a los oligosacáridos