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Nutriología .- es la ciencia que estudia la nutrición.Analiza todas las variantes de los alimentos como el valor nutritivo, sensorial,higiénico-sanitario y alimentos y  químico-analítico.
También se encarga de la conservación y tratamiento de los alimentos y emprendiendo la medición de la cantidad de alimentos que requierecada individuo de acuerdo con el régimen alimenticio que le corresponde