Los Monosacáridos es la unidad mas pequeña de los azúcares, dicha palabra proviene del griego que significa "Una unidad de Azúcar".

Un ejemplo claro es al comer alguna fruta o un dulce entonces comiste monosacáridos, son los encargados de dar energía para realizar las diferentes actividades.

Aclararemos que los Monosacáridos se encuentran formados por una cadena de 3 a 7 átomos de carbono, también va de cuerdo con el número de carbonos así se les llama por ejemplo.

1) Triosa [3 carbonos]
2) Tetrosa [4 carbonos]
3) Pentosa [5 carbonos]

La glucosa esta formada por 6 carbonos y se caracteriza por una hexosa, igual que la fructosa o azúcar de las frutas, la diferencia entre la glucosa y la fructosa es que poseen el mismo número de carbonos.