Hay que considerar que los carbohidratos, ya sean aldosas o cetosas, se clasifican en función del:
-Número de entidades elementales (monómeros) que las forman
La siguiente imagen muestra en primer apunte de la razón por la cual se organizan así:
Es importante mencionar que los carbohidratos son moléculas formadas básicamente por:
-Carbono
-Hidrógeno
-Oxígeno
Y, aunque no es una regla absolutamente general, los dos últimos guardan una proporción semejante a la del agua, es decir, una relación de dos átomos de hidrógeno por uno de oxigeno (2:1); por tal razón era costumbre representar a los carbohidratos por la fórmula Cn(H2O) y se denominaron hidratos de carbono por considerarse, como el nombre lo indica, compuestos en los que a cada carbono se le añade una molécula de agua
En los tiempos actuales, la denominación hidratos de carbono ya no es usada, porque en realidad los carbohidratos son aldehídos o cetonas polihidroxilados
En los tiempos actuales, se utilizan diferentes métodos para prevenir o evitar la corrosión, uno de los más conocidos es:
-La aplicación de pinturas anticorrosivas como revestimiento
-Utilizar el proceso de galvanizado, este consiste en un fino revestimiento de zinc
Sin embargo uno de los métodos más útiles es el método de protección catódica, que consiste en:
Un dato muy importantes es que la corrosión es la causa general de la alteración y destrucción de la mayor parte de los materiales metálicos naturales o fabricados, es importante considerar que aproximadamente el 25% de la producción anual de acero mundial se destruye por la corrosión
