Las Proteínas en Temas Selectos de Química 2
Debemos considerar que el término proteína proviene de:
-Proteína
-Proviene del griego: proteios
-Significa primordial o de nivel primario
-Fue utilizado por primera vez por el químico alemán Gerardus Mulder
-Lo utilizo para darle nombre a un grupo específico de sustancias muy abundantes en las plantas y los animales
